• Startsida

Behöver du hjälp med festmat till eventet? Mat till festen?
Vi kan fixa varmrätten på plats. Hör av dig så berättar jag mer!

Vinprovning hemma med kompisar är populärt! Det kostar inget att fråga!!!



Intervju i radio http://p4dela.sverigesradio.se/?id=2653





 

Veckans tips

Kalvfilé Oscar
Klassikern serverades första gången den 18 september 1897 på Grand Hotell i Stockholm i samband med Oscar II:s 25-årsjubileum som regent. Fransmannen Paul Edmond Malaine skapade rätten.
Hans mästerverk bestod av kalvfilé på en spegel av choronsås som hummerklorna placerades runt så att de bildade ett O. En tryffelerad och hummerstjärt blev kronan på verket och ett par extra tjocka vita sparrisstänger över alltsammans symboliserade den romerska siffran två (II). Detta ihop bildade kungens krönta monogram. Vill du ha recept hör av dig via kontaktfliken